Nachdem wir fantastisches Bratapfel-Eis selbst gemacht haben, hatten wir davon noch eine Menge übrig. Was kann man also noch damit machen als es pur essen? Richtig. Im Handumdrehen einen leckeren Milchshake daraus zaubern - eine Mischung aus Nachtisch und Nervennahrung für zwischendurch.
Zutaten für ein großes Glas
2-3 Kugeln Bratapfel-Eis
300ml Pflanzenmilch (z.B. Hafer- oder Mandelmilch)
100ml pflanzliche Sahne
Eine Handvoll Mandelsplitter/gehobelte Mandeln
1 EL Dulce de Leche, Toffitella o.ä.
Zubereitung
Das Eis mit der Milch im Mixer oder mit einem Pürierstab zum Shake verarbeiten.
Die Flüssigkeit in ein Glas füllen.
Die Sahne aufschlagen und auf den Milchshake geben.
Mit Dulce de Leche und Mandelsplittern dekorieren.
[daniela]